本日の朝日放送「学べる!!ニュースショー!」で、訳あり激安特集がありました。中でも面白かったのが、試食会.jpです。
試食会.jpは、レストラン等の閑散時間を利用して、激安に食事できるサービスです。半額から、店によっては8割引もあるらしいです。試食会ですから、アンケート回答を求められるのが、デメリットといえばデメリットかもしれません。
今までは、外食費用を浮かすとしたら、ミステリーショッピング等がありましたが、試食会.jpでは、堂々と割引価格で飲食できます。不景気の影響もあるのでしょうが、ミステリーショッピングは減っているようです。一方で、格安で提供するというサービスはこれから流行るような気がします。美味しければ、参加者の何人かはブログで書くでしょう。軌道に乗れば、ほっておいても宣伝効果が出てくるでしょうね。
ミステリーショッピングから試食会へ移行するであろう、という予測は、以下のような理由からです。ミステリーショッピングは、費用が余分にかかるが、試食会.jpは閑散時の空席を提供するので、追加費用は少ない、という差です。客の多寡に関係無い固定費用(お店の家賃等)と、客数に依存する費用(材料代等)があります。固定費用を有効活用すると、余分な出費無しに業績改善に繋がる可能性が高いです。
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